Лимецови локумки с канела и джинджифил (с пълнозърнесто брашно)

Насладете се на превъзходни локумки от лимецово брашно с аромат на канела и джинджифил. Любими сладки, които освен всичко са здравословни, и идеално подхождат на сутрешното кафе или следобедния чай.

Изтегли рецептата

Необходими продукти за около 20-25 сладки

• 1 яйце
• 80 г пудра захар
• 1 с.л. мед
• 100 г кокосово масло
• ½ ч.л. млян джинджифил
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. сода
• 250 г пълнозърнесто брашно от лимец
• 210 г локум (обикновен или с аромат по избор)
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Разбийте заедно яйцето, пудрата захар, меда и кокосовото масло. Добавете сухите съставки (канела, джинджифил, сода и брашно) и омесете меко тесто. Покрийте тестото с фолио и го поставете в хладилник за около час. 

С помощта на точилка разточете тестото с дебелина около 3-4 мм върху поръсен с брашно плот. Нарежете тестото на правоъгълници с размери 3,5 см х 5,5 см.

Всяко парче локум разрежете на две части по дължина. Във всеки правоъгълник поставете по едно парче и завийте тестото около него.

Подредете сладките в тава, покрита с хартия за печене. Печете ги 12-14 минути в загрята на 180℃ фурна.

След като изстинат, ги поръсете с пудра захар.

Добър апетит!