Бонбони с еднозърнест лимец и сушени плодове

Хапва ви се нещо сладко, но искате да бъде здравословно? Бонбоните от лимец и сушени плодове са прекрасно допълнение към сутрешното кафе или следобедния чай. Приготвят се за нула време и са неустоимо вкусни, засищащи и не на последно място - здравословни.

Изтегли рецепти

Необходими продукти за около 30 бонбона

• 100 г зърна от лимец
• 100 г орехи
• 150 г сушени плодове по избор - кайсии, сини сливи или пестил
• Настъргана кора от 1 лимон + сок от ½ лимон
• 150 г тъмни стафиди
• 100 г розова вода за накисване
• 50 г кокосови стърготини
• 3 с.л. мед
• 40 г масло
  
  

Начин на приготвяне

Измийте зърното от лимец и го сварете в 1 л вода на слаб огън, докато се разпукне (около 1-1½ часа), след което отцедете.

Накиснете стафидите в розовата вода за около 20 минути. Нарежете на дребно сушените плодове, а орехите смелете в блендер.

Разтопете маслото и в купа смесете пасирания лимец, орехите, сушените плодове, отцедените стафиди, кокосовите стърготини, лимоновата кора, лимоновия сок, меда и маслото. Разбъркайте сместа и оформете топчета.

Оваляйте ги в смлените орехи или кокосовите стърготини.

Оставете ги в хладилник за 1-2 часа, за да стегнат.

Добър апетит!