-
x
Безплатна доставка -
виж повече
Приключете поръчката през вашия акаунт
Приключи поръчката като нов клиент
Създаване на сметка, има много предимства:
- Статус на поръчка и доставка
- Проследяване на историята на поръчката
- По-бързо приключване на поръчка
8 х 1 кг
Типово брашно тип 1150 (фино брашно от пшеница) + подарък
Произведено е от внимателно подбрани сортове пшеница, отгледана в България.
+
Произведено в България
Натурален продукт
The price depends on the chosen options
Редовна цена
12,97 € | 25,37 лв.
11,13 € | 21,77 лв.
В наличност
Типово брашно тип 1150 (фино брашно от пшеница) + подарък
Описание
Приложение
Печивата, приготвени с типово брашно, са предпочитани от хората, които търсят баланс между пухкавата текстура на изделията от бяло брашно и по-плътния характер на пълнозърнестите. Те се отличават с по-изразен зърнен вкус, приятна плътност, мека вътрешност и апетитно оцветена коричка.
100% Натурално
Произвеждаме брашното, без да влагаме в него ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.
От българска пшеница
Това брашно е произведено от внимателно подбрани сортове мека пшеница, отгледана в България, със стандартно съдържание на белтъчини (около 10-11%).
Тип 1150
При смилането пшеничното зърно преминава многократно през валци и сита, които постепенно отделят ендосперма от обвивката и зародиша. Получените брашнени потоци се комбинират така, че крайният продукт да има пепелно съдържание около 1,15% (показател за минералния остатък в брашното) и да се класифицира като тип 1150. Брашното се отличава с характерен светлокафяв цвят.
Валцова мелница
За разлика от пълнозърнестите брашна, които мелим на каменна мелница, за фините брашна предпочитаме валцова.
Благодарение на този метод на смилане, който се комбинира с поетапно пресяване, се отделя по-голямата част от обвивките и зародиша на зърното. Така брашното съдържа предимно ендосперм – вътрешната част на зърното, богата на нишесте и съдържаща белтъчини. Затова то има фина и равномерна структура, по-светъл цвят и нежен вкус. Подходящо е за пухкави печива, сладкиши, бял хляб и паста и дава по-предвидими резултати при месене и печене.
По-бавно втасване
Тъй като не влагаме подобрители в брашното, е необходимо повече време от обичайното, за да втаса добре тестото. Липсата на добавки в тестото прави тестените изделия по-плътни.
Рецепти
Ето и няколко лесни за приготвяне рецепти с брашно от пшеница:
Хляб с маслини, сушени домати и риган
Фокача с маслини, сушени домати и розмарин
Класически хляб от пшеничено и ръжено брашно със суха закваска
Хляб от царевично и пшеничено брашно със семена
Прясна паста
Вижте и други интересни рецепти, които да приготвите сами у дома.
Комплектът включва:
Характеристики
| Разфасовка | 8 х 1 кг |
|---|---|
| Произведено в България | Да |
| Натурален продукт | Да |
Оценки и коментари
Ако сте доволни от продукта, който закупихте, споделете вашата оценка и рецензия. Вашият отзив помага на други потребители да направят информиран избор. Благодарим ви, че избрахте ZNT.bg
Оценете продукта