Комплект фино смлени брашна - от царевица, мека и твърда пшеница - 5 бр.

Брашно

Тези брашна са произведени от култури, отгледани в България.

100% натурално

Произвеждаме брашната, без да влагаме в тях ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.

Валцова мелница

За разлика от пълнозърнестите брашна, които мелим на каменна мелница, за фините брашна предпочитаме валцова мелница. 

Благодарение на този метод на смилане, брашното е с много фина и равномерна структура. Има по-светъл цвят и нежен вкус. Подходящо е за пухкави печива, сладкиши, бял хляб, паста и дава по-предвидими резултати при месене и печене.

Бяло фино брашно от пшеница

Типово брашно

Печивата, приготвени с типово брашно, са предпочитани от хората, които търсят баланс между пухкавата текстура на изделията от бяло брашно и по-плътния характер на пълнозърнестите. Те се отличават с по-изразен зърнен вкус, приятна плътност, мека вътрешност и апетитно оцветена коричка.

Вижте повече информация за типовото брашно.

Брашно Добруджа тип 750 (фино брашно от пшеница)

Брашното тип 750 традиционно се свързва с хляб „Добруджа“ - един от добре познатите и произвеждани от десетилетия видове хляб в България. Неговите характерни кремав цвят, по-изразен зърнен вкус и наситено оцветена коричка носят спомена за хляба от трапезата на поколения българи.

Вижте повече информация за брашното тип Добруджа.

Фино брашно от царевица

Това брашно е произведено от внимателно подбрани сортове Царевица, отгледана в България. Брашното от царевица е без глутен, което го прави подходящо за хора с непоносимост към глутена и за спазването на специфични диети.

Вижте повече информация за царевичното брашно.

Рецепти

Вижте и някои интересни рецепти, които да приготвите сами у дома.