Нашите полета с еднозърнест лимец

Какво е ЛИМЕЦ? Лимецът е древен сорт пшеница, която се счита за една от първите култивирани зърнени култури в света. Често го наричат „древна пшеница“ или „еднозърнест лимец“.

Той е изключително устойчив на болести и неблагоприятни условия и съответно не е необходимо да бъде обработван с химикали и изкуствени торове.

Лимецът има богат хранителен състав и осигурява ценни витамини, минерали и микроелементи, които поддържат жизнеността и доброто здраве.

В сравнение с останалите култури, лимецът има по-дълги осили на житния клас, което налага специфичен начин на обработка по време на жътва, а почистването му е по-трудно заради наличието на осем здраво закрепени обвивки, изискващи специални машини за олющване.

Ние, от ,,Земята на траките", отглеждаме еднозърнест български лимец, на собствена земя, в нашето стопанство в село Иван Вазово, Тракийската низина - същият, който са отглеждали нашите прадеди траките.

От нашия лимец произвеждаме брашно, зърно, грис, паста, солети, крекери и бисквити.

Продуктите ни са 100% натурални. Не влагаме в тях ГМО, консерванти, подобрители, избелители и други добавки.