Безплатна доставка -
виж повече
Приключете поръчката през вашия акаунт
Приключи поръчката като нов клиент
Създаване на сметка, има много предимства:
- Статус на поръчка и доставка
- Проследяване на историята на поръчката
- По-бързо приключване на поръчка
Каменна мелница за смилане на брашно
Популярни
Най-нови
Да готвиш с брашно, смляно на КАМЕННА МЕЛНИЦА, е като да се върнеш назад във времето - там, където храната е била чиста, а животът - прост и истински.
Виж защо е ВАЖНО брашното да е смляно на каменна мелница:
1. Каменните мелници работят по-бавно, с по-малък капацитет и при по-ниска температура, което предотвратява прегряването на зърното по време на смилането. По този начин се запазват всички полезни съставки.
При валцовата (индустриална) мелница температурата на мелене е висока и се наблюдава загуба на хранителни вещества при меленето.
2. При производството на пълнозърнесто брашно каменната мелница смила цялото зърно (ядро, зародиш и обвивка) заедно и така полученото брашно съдържа повече фибри, минерали и полезни мазнини.
При валцовата мелница често се отделя зародишът и част от триците.
3. Маслата, които се съдържат в зародиша и обвивката се запазват, което придава на хляба по-богат вкус и аромат.
4. По-бавният процес на смилане намалява окисляването и изветряването на брашното.
Брашната ни са 100% натурални или БИО - в опаковката има само почистено и смляно зърно - без ГМО, консерванти, подобрители, избелители и други добавки.
