Зехтин Екстра Върджин - пакет от 6 бр.

Партньорски продукт

Този продукт е внимателно подбран от нас и можем да гарантираме за неговото високо качество. Подбираме партньорските продукти със същото внимание, с което произвеждаме нашите собствени. Те са от утвърдени производители, изцяло с натурални съставки, без изкуствени добавки, създадени по традиционни технологии и при спазване на най-високите стандарти за качество.

Студено пресоване

Зехтинът Екстра Върджин е произведен единствено от подбрани висококачествени маслини, чрез директно механично пресоване (студена екстракция при температура до 27°C).

Студеното пресоване позволява да се запазят естественият вкус, аромат и ценните съставки на маслините, което спомага за запазването на естествения вкус, аромата и характерния състав на маслините.

Автентичен вкус и аромат

Това масло е специална селекция от свежи и плодови аромати на подбрани местни гръцки сортове маслини като Халкидики, Мегаритики и Коронейки, отглеждани в подножието на планината Пангей в Северна Гърция, в близост до Егейско море.

Зехтинът има балансиран вкус и се отличава с нотки на домат и изсушени билки, узрели плодове и сладки бадеми, с приятна пиперливост.

Гарантиран произход и проследимост - от маслиновите насаждения до бутилката. Маслото е произведено и бутилирано при производителя в сертифицирани мелници за екстракция на маслиново масло. 

Показателят за киселинност (FFA/свободни мастни киселини) е под 0,36% и значително под допустимата граница от 0,8%. Параметрите за качеството, като пероксиден индекс, K270 и K232 са в ниския диапазон на одобрените стандарти - показател за свежест и правилно съхранение на маслото.

Киселинност: 0.35%

Омега 9: 70.5%

Сорт: Многосортово маслиново масло extra virgin

100% натурален продукт

Състав: 100% студено пресовано маслиново масло.

Без консерванти, без оцветители, без изкуствени овкусители и добавки.

Произход: Гърция

Приложение в кухнята

Този зехтин е подходящ за ежедневна употреба - както за директна консумация, така и за приготвяне на ястия с термична обработка.

Идеален е както за салати, дресинги, сосове, маринати и други, така и при готвене на тиган, в тенджера или във фурна. Това е благодарение на високата точка на задимяване (около 190-210°C) и устойчивостта на окисление при продължително излагане на високи температури.

Препоръчваме след отваряне, бутилката да се използва в рамките на до 2-3 месеца.

Полезно

Това масло е естествен източник на мононенаситени мастни киселини, сред които преобладава олеиновата киселина (Омега 9), както и на витамин Е и естествени антиоксиданти.

Мононенаситените мазнини са характерна част от средиземноморския начин на хранене и са предпочитан избор при разнообразно и балансирано меню.

Мазнините в зехтина подпомагат усвояването на мастноразтворимите витамини A, D, E и K.