Бяло фино брашно от пшеница
Правим това брашно от внимателно подбрани сортове пшеница, отгледана в България. Тя е със стандартно съдържание на белтъчини (около 10-11%). Продуктът е 100% натурален - без ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.
Семола
Най-често финото брашно от твърда пшеница, познато още като СЕМОЛА, се използва за приготвянето на пица, прясна паста, хляб и бисквити. Има леко златист цвят, а след сготвяне/изпичане има много приятен аромат. Често се използва в комбинация с бяло фино брашно от пшеница. Продуктът е 100% натурален - без ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.
Закваска за пица
КВАС + МАЯ = Идеалното дуо за перфектна пица
Закваската за пица съдържа изсушен квас и мая. Благодарение на кваса, пицата е по-здравословна и с по-богат вкус и аромат. Маята спомага за по-бързото втасване на тестото. За по-добър вкус и ефирна структура на пицата ви препоръчваме да изберете по-дълго втасване при по-ниска температура – така квасът ще работи по-ефективно. Заради съдържанието на квас пицата, приготвена с нашата закваска, се втърдява по-бавно и запазва качествата си по-дълго време.
Приготвената с тази закваска пица има автентичен вкус, шуплеста структура, хрупкав блат и типично по-тъмен цвят!
Подправка за пица
Нашата подправка за пица е създадена по наша рецепта и съчетава класическите вкусове на традиционната италианска кухня. Перфектният баланс между съставките превръща всяка пица в ароматно и вкусно изкушение.
Съставки: риган, босилек, мащерка, чесън, магданоз и черен пипер
Доматен сос ,,Класик"
Основата на соса са 96% пасирани български домати, които придават гладка и плътна текстура и автентичен аромат.
Нашите сосове са без консерванти, без оцветители и без изкуствени овкусители.
Сосът е идеален за пица, паста, лазаня, яхнии, мусака, кюфтета с доматен сос, месни и зеленчукови ястия. Подходящ е за веган и вегетариански хранителни режими.
Рецепти
Ето и няколко лесни за приготвяне рецепти със семола (фино брашно от твърда пшеница) и бяло фино брашно от пшеница:
Пица с вкус като от пещ
Фокача, печена на плоча
Фокача с маслини, сушени домати и розмарин
Хляб от семола
Хляб със закваска - видео урок
Питка с масло и шарена сол
Хляб с маслини, сушени домати и риган
Козунак с шоколад и бадеми
Фокача с маслини, сушени домати и розмарин
Козунак със стафиди
Вижте и други интересни рецепти, които да приготвите сами у дома.