Комплект Вино и солени изкушения (вино, крекери, солети, пастети)

Нашата селекция вина

Вината в нашия магазин са селектирани специално за „Земята на траките“ от винените експерти, дегустатори и журналисти Ирина Софранова и Яна Петкова, които повече от две десетилетия работят усилено за развитието на винената култура в България.

Повече за тях можете да видите ТУК.

Kella Совиньон Блан 2025

Kella Совиньон Блан реколта 2025 г. е класическо бяло сухо вино със светъл, искрящ жълт цвят със свеж зеленикав оттенък.

Виното има интензивен и характерен за сорта аромат, с изразени нотки на цитруси и тропически плодове - грейпфрут, лайм и ананас, хармонично допълнени от растително-цветисти нюанси на лимонена трева и нежни бели цветя.

Вкусът е свеж и елегантен, с добре балансирана киселинност и чист, плодов, продължителен финал.

Kella Сира 2025

Kella Сира реклолта 2025 г. е класическо червено сухо вино с наситен, дълбок рубиненочервен цвят. 

Виното има богат и концентриран аромат, с доминиращи нотки на зрели черни плодове - къпина, касис и черна череша, допълнени от фини пикантни нюанси, характерни за сорта.

Вкусът е плътен и добре структуриран, със сочност, меки танини и балансиран, дълъг финал.

Kella Розе 2025

Kella Розе реколта 2025 г. се произвежда от сорт ,,Сира" и се отличава с блестящ, нежен розов цвят.

Виното има изразително плодов аромат, с деликатни нотки на ягоди и малини. Вкусът е лек и освежаващ, с приятна киселинност и фин, плодов завършек.

Вижте повече информация за виното.

Нашите занаятчийски крекери с лимец

Всеки крекер е приготвен и оформен на ръка. Това придава на крекерите характер, индивидуалност и автентичен вкус, който машинното производство трудно може да пресъздаде.

Крекерите са подходящи както за директна консумация, така и като добавка към различни дипове, сирена, разядки и салати.

От еднозърнест български лимец

Основна съставка на крекерите е пълнозърнестото брашно от еднозърнест български лимец, отгледан от нас, на собствена земя, в нашето стопанство в с. Иван Вазово, Тракийската низина. 

Брашното е смляно бавно на нашата каменна мелница, за да не се загрява зърното и да се запазят всички полезни съставки. То осигурява плътна структура, лек, естествен вкус и ценни хранителни качества.

Комбинирано е с нашето бяло фино брашно от пшеница за перфектен баланс и ефирна структура.

Брашната, от които се правят крекерите, са 100% натурални -  без ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.

Натурален продукт

Крекерите са приготвени без палмова мазнина, консерванти, подобрители, изкуствени оцветители и овкусители.

Вижте повече информация за крекерите.

Солети

Солетите от БИО лимец произвеждаме от пълнозърнесто брашно от еднозърнест български лимец с ниско съдържание на глутен, отгледан в нашето БИО стопанство.

Солетите от пшеница произвеждаме от внимателно подбрани сортове мека пшеница, отгледана в България.

*Нашите солети са с по-кратък срок на годност, защото НЕ ги обработваме с натриев хидроксид (сода каустик).

Солетите приготвяме с квас, кокосово масло и минимално количество морска или хималайска сол.

Печем солетите на пещ, при ниска температура, за да запазим естествените мазнини на зърното и кокосовото масло. 

Вижте повече информация за солетите.

Пастети

Нашите пастети съдържат само свинско месо и червен дроб или патешко филе и угоен патешки черен дроб, сол и натурални подправки.

Без консерванти, без ароматизанти, без оцветители и без изкуствени добавки. Натуралният цвят и вкус се дължат единствено на използваните суровини и подправки и високото им качество.

Пастет от свинско месо

Пастетът е произведен от свинско месо и свински черен дроб, без добавени хидрогенирани растителни мазнини, палмово масло или допълнително вложена свинска мазнина. 

Липсата на допълнителни мазнини и нишесте придава на пастета по-фина и въздушна консистенция, което го прави лесен за намазване и разкрива истинския вкус на месото.

Пастет от патешки дроб и патешко филе

Пастетът е приготвен от патешко филе и угоен патешки черен дроб, без добавена свинска мазнина, свински черен дроб или растителни мазнини. 

Благодарение на качествените суровини и липсата на нишесте и стабилизатори, пастетът има естествена, фина консистенция, което го прави лесен за намазване.

Пастетът има богат вкус и характерен аромат.

Вижте повече информация за пастетите.