-
x
Безплатна доставка -
виж повече
Приключете поръчката през вашия акаунт
Приключи поръчката като нов клиент
Създаване на сметка, има много предимства:
- Статус на поръчка и доставка
- Проследяване на историята на поръчката
- По-бързо приключване на поръчка
Комплект
-10%
Комплект от брашна, закваски и рецепти за домашен хляб
Ще получиш отстъпка и ПОДАРЪК - Рецепти за приготвяне на домашен хляб (на хартиен носител в пакета, който ще получиш)!
+
Произведено в България
Натурален продукт
The price depends on the chosen options
Редовна цена
37,94 € | 74,21 лв.
33,99 € | 66,48 лв.
В наличност
Комплект от брашна, закваски и рецепти за домашен хляб
Описание
Брашно от пшеница
Правим това брашно от внимателно подбрани сортове пшеница, отгледана в България.
Бялото фино брашно е смляно на валцова мелница и се получава след като смляното пълнозърнесто брашно се пресява, преминавайки през множество грисоотделящи машини със специални фини сита.
При този производствен процес се отделя зародишът на зърното и същото се овлажнява с цел максималното премахване на грисове и трици. Полученото по този начин брашно е с ниско пепелно съдържание – 0,55% и се класифицира като брашно тип 550.
За разлика от тъмните брашна, при белите брашна се получават тестени изделия (хляб, сладкиши, козунаци и др.), които са с бял цвят и по-слаб аромат.
Вижте повече информация за бялото фино брашно.
Финото тъмно брашно се получава след като смляното пълнозърнесто брашно се пресява на специални сита, за да се отдели голяма част от грисовете и триците. Тъй като в производствения процес не се отделя зародишът от зърното и самото зърно не се овлажнява преди мелене, през ситата преминават по-фино смлените частици, включително ситни грисове, както и части от богатия на витамини и минерали зародиш. Така се получава брашно с по-високо пепелно съдържание.
Въпреки че е фино, това брашно е със запазени полезни съставки и това допринася за богатия му натурален аромат. Хлябът, произведен от това брашно, е по-полезен, много ароматен и с характерен за него по-тъмен цвят.
Вижте повече информация за финото тъмно брашно.
Пълнозърнесто брашно от ръж
Това брашно е произведено от внимателно подбрани сортове ръж, отгледана в България. Брашното мелим бавно на нашата каменна мелница, за да не се загрява зърното и да се запазят всички полезни съставки. За направата на това пълнозърнесто брашно се използват целите житни зърна, включително обвивката и зародишната им част. Това го прави богато на фибри и хранителни вещества, включително витамини и минерали.
Вижте повече информация за пълнозърнестото брашно от ръж.
Пълнозърнесто брашно от лимец
Това брашно е произведено от български ЕДНОЗЪРНЕСТ лимец, с ниско съдържание на глутен, който отглеждаме сами, на собствена земя, в нашето стопанство в село Иван Вазово, Тракийската низина. Брашното мелим бавно на нашата каменна мелница, за да не се загрява зърното и да се запазят всички полезни съставки. За направата на това пълнозърнесто брашно се използват целите житни зърна, включително обвивката и зародишната им част. Това го прави богато на фибри и хранителни вещества, включително витамини и минерали.
Вижте повече информация за пълнозърнестото брашно от лимец.
100% натурално
Произвеждаме брашното, без да влагаме в него ГМО, консерванти, подобрители, избелители или други добавки.
Закваска за хляб
Бъдещето на хляба е в неговото минало!
Нашата закваска е с високо съдържание на сух квас от пшеница. Тя е подходяща за направата на хляб от лимец, ръж, пшеница, ечемик, овес, царевица и др. Основно нейно предимство е бързото втасване на хляба - като при обикновена мая.
Приготвеният с тази закваска хляб има автентичен вкус, шуплеста структура, хрупкава коричка и типичен за него по-тъмен цвят!
Нашата закваска е с високо съдържание на сух квас от пшеница. Тя е подходяща за направата на хляб от лимец, ръж, пшеница, ечемик, овес, царевица и др. Основно нейно предимство е бързото втасване на хляба - като при обикновена мая.
Приготвеният с тази закваска хляб има автентичен вкус, шуплеста структура, хрупкава коричка и типичен за него по-тъмен цвят!
Вижте повече информация за закваската.
Комплектът включва:
Характеристики
| Разфасовка | Комплект |
|---|---|
| Произведено в България | Да |
| Натурален продукт | Да |
Оценки и коментари
Ако сте доволни от продукта, който закупихте, споделете вашата оценка и рецензия. Вашият отзив помага на други потребители да направят информиран избор. Благодарим ви, че избрахте ZNT.bg
Оценете продукта