Затоплената вода се смесва със захарта и маята. Брашното се слага в купа и се смесва със солта. Към него се наливат водата и маята и се добавя зехтин. Замесва се меко тесто.
Прехвърля се в купа и се покрива с кърпа или прозрачно фолио. Оставя се да втаса. Тестото се изважда от купата и без да се меси му се продава подходяща форма. Прехвърля се в добре набрашнен панер за втасване. Покрива се с кърпа и се оставя повторно да втаса.
Съдът за печене на хляб се загрява добре във фурната, изважда се и в него се слага тестото. Похлупва се и се пече на 250 градуса за 40-45 минути.
Готовият хляб се изважда върху решетка.
Купи онлайн пълнозърнесто брашно от Лимец сега от ТУК
