Измийте зърната от лимец и ги сварете в 1 л вода на слаб огън за около 1-1½ часа, докато зърната се разпукнат и отцедете.
Накъсайте салатите, добавете нарязания на дребно лук, чери доматите и червената чушка. Добавете сварения лимец и разбъркайте. Овкусете със сос от нар или балсамико, сол, зехтин и поръсете със зърна нар.