ПАСТА СЪС СПАНАЧЕНО ПЕСТО И СКАРИДИ

ПАСТА СЪС СПАНАЧЕНО ПЕСТО И СКАРИДИ

ПАСТА СЪС СПАНАЧЕНО ПЕСТО И СКАРИДИ

Необходими продукти за 4 порции

  • 1 пакет СПАГЕТИ от натурална пшеница (500 г)
  • 200 г пресен спанак
  • 3 големи скилидки чесън
  • 50 г настърган пармезан
  • 50 г ядки по избор (кедрови, кашу, орехи или др.)
  • 30 мл зехтин
  • 2 жълтъка
  • 10 бр. чери домати
  • 100 г пармезан за поръсване
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Сложете в блендер измития спанак, чесъна, настъргания пармезан, ядките, зехтина, жълтъците, сол, черен пипер и други подправки по Ваш избор. Нарежете доматите наполовина. 

Сварете пастата*, като спазвате инструкциите на етикета.
Сервирайте спагетите в подходяща чиния. Полейте обилно със соса и разбъркайте. Жълтъците ще се сготвят от горещата паста. Добавете доматите и поръсете с настъргано твърдо сирене (пармезан, грана падано или друго по избор).

*Сосът е подходящ и за другите видове паста, предлагани от Земята на траките