Разбийте яйцето с пудрата захар, меда и маслото. Добавете сухите съставки канела, джинджифил, сода и брашното и омесете меко тесто. Покрийте тестото с фолио и го поставете в хладилник за 1 час.
След това разточете тестото с дебелина около 3-4 мм с помоща на точилка върху поръсен с брашно плот. Нарежете тестото на правоъгълници с размери 3,5 см на 5,5 см. Всяко парче локум разрежете на две части по дължина. Във всеки правоъгълник поставете парче локум и завийте тестото около него.
Подредете сладките в тава, покрита с хартия за печене. Печете сладките 12-14 мин. в загрята на 180℃ фурна.
След като изстинат ги поръсете с пудра захар.
